mnenj na posebni strani

Čokoladno - kokosovo pecivo

Sestavine

Testo:

2 jajci

3/4 skodelice sladkorja

3/4 skodelice moke

1/2 skodelice mleka

1/4 skodelice olja

1 vanilijev sladkor

1/2 pecilnega praška

4 žlice kakava v prahu

2 žlički instant kave

približno 1 dl mleka za navlažitev testa

Krema:

8 dl mleka

3 vrečke smetanovega pudinga

10 žlic sladkorja

1 skodelica kokosove moke

1/2 l sladke smetane

1 vrečka instant želatine

Čokoladna glazura:

300 g jedilne čokolade

50 g masla

1 dl smetane za kavo

Postopek

Za testo penasto stepemo jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Moko zmešamo s pecilnim praškom, kakavom in instant kavo. V jajčno peno previdno primešamo olje, mleko in moko z dodatki. Testo pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut.

Za kremo iz mleka, sladkorja, pudingovega prahu in kokosa skuhamo puding ter ga ohladimo. Smetano z dodatkom želatine trdo stepemo. Ohlajen puding dobro premešamo in mu primešamo nekaj žlic smetane, da postane bolj kremast, nato pa ga po žlicah dodajamo smetani in dobro premešamo, da dobimo gladko kremo.

Za glazuro na majhnem ognju raztopimo čokolado, maslo in smetano.

Ohlajeno testo navlažimo z mlekom in prekrijemo s kremo ter prelijemo s čokoladno glazuro.

Mnenja o receptu

Me zanima, ali ni tega še nobena pekla? To je super pecivo, pri meni na top listi. Odlična kombinacija okusa smetane in kokosa. / Vložena Marelica

mene pa zanima, kako velike skodelice uporabljaš? (koliko decilitrov imajo) najbrž je to pomembno, al ni? / tejca1

Cca. 2,5 dcl / Vložena Marelica

Kako velik pekač pa se uporabi? / PATA

40x25 cm je bil tale kot vidiš fotko / Vložena Marelica

Za kremo piše instant želatina,je lahko želatina fix? lp goga / gogad

Kje pa dobiš smtanov puding. Sem ga že iskala, pa ga nisem dobila / patka

V (skoraj) vsaki trgovini, med pudingi. Ni ga težko najt. Glede želatine: delala sem že z želatino fix, pa tudi že z običajno, v prahu. Oboje je OK. / Vložena Marelica

dobro zgleda / nusa123123

na temno pecivo sem zrezala še 4 banane,potem pa čez kremo in svetlo pecivo,njamiiiiiiiiiiiiiiiiiii,pravijo,da bi še:))) / barabinka