mnenj na posebni strani

Vložena mešana solata

odlična priloga k hladni pečenki ali narezku

Sestavine

2 kg rdečega paradižnika

2 kg zelene ali rumene paprike

1,5 kg mladih zrn fižola

10 čebul

10 strokov česna

3 dl olja

2 dl kisa za vlaganje

2 žlici sladkorja

sol

poper

Postopek

Paradižnik pomočimo v vrelo vodo, ga olupimo in narežemo na kocke. Papriko očistimo in prav tako narežemo na kocke. Sesekljamo čebulo in česen.

Čebulo prepražimo na olju, dodamo vse sestavine razen fižola, ki ga skuhamo posebej. V kuhano zelenjavo zamešamo še fižol in naložimo v vroče kozarce.

Mnenja o receptu

Tako solato delam že nekaj let in je res dobra. Škoda le, da je recept objavljen zdaj, izven sezone. Mogpče bi ga še kdo uporabil. Lp / tinka

kakšen kis-za vlaganje ali vinski / NIA

Po moje katerikoli, ampak pazi, za vlaganje je veliko močnejši! Glede na količino shranka bi jaz presodila, da tisti za vlaganje. Lahko pa Dušanko na ZS vprašaš, saj vsakodnevno spremlja kulinariko, ti bo zanesljivo odgovorila, če bo že tale forum spregledala. / rimljanka

Joj pozabljivka, seveda kis za vlaganje je najboljši. Že popravila recept - sedaj bo že čas, da se jo spet spravim delat! / DUŠANKA

A lahko dam noter kar fižol iz konzerve? / Loni

Jaz sem delala lani podobno solato in sem dala v eno rundo kar fižol iz konzerve, v drugo pa čičeriko in lečo iz konzerve. Oboje je bilo super. / mufin

Zakon, tako lečo kot čičerko imam doma. / Loni

JAZ BOM LETOS TUDI IMRoVIZIRALA,S FIŽOLOM S KONZERvE,NA TRGU JA KG FIŽOLA 1400-1500 SIT,SE MI ZDI DA JE PREDRAGO. / NIA

Dušanka zelen ali rdeč paradižnik? Lp Romanad / romanad

Rdeč - šlamparija . No, naj mi bo oproščeno, to je eden izmed mojih prvih receptov, pa še nisem vedela, kako in kaj. Mladi fižol je res drag, ga k sreči dobim od dobrih prijateljev. Če bi ga mogla kupovat, pa ne vem, kako bi bilo.... Danes je na tržnici stročji fižol po 1.000 , pa tako je dober v solatki / DUŠANKA