Zvite palčke

sladice: slano pecivo
Dragička
ni določen

Sestavine

1 kg moke

1 kocka kvasa

1 žlica sladkorja

1 dl olja

1 žlica soli

7 dl mleka

1 jajce

1 dl olja

groba sol

mak

sezam

Postopek

Žlico sladkorja in kvas raztopimo v 1 dl mlačnega mleka. V posodo damo moko, sol, olje, raztopljeni kvas ter s preostalim mlekom zamesimo testo. Testo damo na pomokano desko, pokrijemo s prtičkom in pustimo, da vzhaja.

Ko je testo vzhajano, ga razdelimo na 6 delov, vsak del razvaljamo v krog velikosti krožnika in razrežemo na trakce širine 2 cm. Vsak trakec poševno zavijamo, da dobimo ravno palčko.

Palčke položimo na namaščen pekač, jih premažemo z jajcem in oljem ter po želji potresemo z grobo soljo, makom, sezamom...

Damo v pekač za 15 - 20 minut, da se palčke zarumenijo. Ko so palčke pečene jih še enkrat premažemo z oljem.

Mnenja o receptu

Tole bom pa v kratkem preizkusila. Že na sliki zgleda tako okusno, da bi človek kar zagrizel. LP / Lijana

Tudi jaz bom tole čimprej poskusila. Izgleda zelo slastno! / burbonka

Hi,ta recept sem čakal. Temperatura pečice ? lp>siba / pouhek

Pekač v vročo pečico, temperatura okrog 180 stopinj. Pozdravček! / Dragička

Ful lepo.Verjamem ,da tudi ful dobro.Bom preizkusila.Ampak danes so parklji na vrsti. / aki

Mene pa zanima zakaj moraš pečene palčke premezat z oljem? Bi bilo kaj narobe če jih ne bi? LP Bojana / bojanam

Koliko pa pride teh palčk? Najbrž jih je več kot za en pekač (velik - od pečice)? Hvala in lep pozdrav! / lunacka

Palčke namažem z oljem in jajcem, pečene pa še enkrat z oljem, na nekatere rogljičke pa dam košček margarine - tako sem pač nasledila recept. Zdi se mi, da pridejo trije pekači - seveda, veliki, od pečice. Pozdravček. / Dragička

Pekla točno po receptu. Prišla sta mi dva velika pekača polna palčk. Posula sem jih s sezamom in kumino. Nekaj sem jih pojedla, ostale pa zamrznila. Čudovite oblike in okusni so. Migla / Migla