mnenj na posebni strani

Makaronova solata

Sestavine

40 dag testenin

2 rdeči papriki (sveži)

2 zeleni papriki (sveži)

4 paradižniki (sveži)

2 kumari (sveži)

20 - 30 dag kuhane koruze iz konzerve

sol

Preliv:

30 dag kisle smetane

30 dag jogurta - trdega

začimbe (peteršilj, bazilika, curry, chili)

Postopek

Testenine skuhamo al dente v slani vodi, v katero dodamo tudi malo olja, da se ne sprimejo. Ko so kuhane, jih odcedimo ter ohladimo. Po potrebi jih še malo polijemo z oljem, pa se gotovo ne bodo sprijele.

Med tem ko se testenine kuhajo, narežemo zelenjavo na koščke ter jo posolimo po okusu.

V posebni posodici zmešamo kislo smetano, jogurt in začimbe.

Ko so testenine ohlajene jih zmešamo z zelenjavo ter po potrebi še solimo in nato polijemo s prelivom ter vse skupaj zmešamo.

Nato postavimo na hladno, da se ohladi ter postrežemo.

Opombe

Sama uporabljam mešanico testenin v kateri je 5 različnih vrst makaronov, tako da solata izgleda še bolj pisano.

Če testenine skuhate al dente, ni nevarnosti, da bi se razlezli oz. napili preliva (med tem ko se hladijo oz. čakajo, da bodo postrežene).

Mnenja o receptu

jaz pa to solato malo po svoje naredim. namesto kisle smetane dam malo majoneze in jo zmešam skupaj z jogurtom.in v solato dodam še tuno. kumare sicer ne dajem notri, paprike in koruzo pa obvezno.solata je odlična. / luli

uuu slikca je pršla :) / Pitončica

Zelo dobro! Imeli smo jo za novo leto...poskusili so jo tudi najbolj izbirčni in jim je bila všeč! !! / hanix