mnenj na posebni strani

Nadevan piščanec

piščanec s kruhom in sirom

Sestavine

1 piščanec

sol

kocka

Nadev:

star bel kruh (5 - 6 žemljic)

15 - 20 dag sira (trapist, edamec, gauda, karkoli imate v hladilniku)

4 dl mleka

1 jajce

sol

Postopek

Piščanca temeljito operemo, obrišemo in solimo.

Kruh narežemo na kocke, dodamo mleko in pustimo nekaj minut, da se zmehča. V maso dodamo jajce, nariban sir, sol. Z dobljeno maso nadevamo piščanca, ostanek pa vložimo poleg piščanca.

V 2 dl vode zavremo kocko in z dobljeno tekočino (med peko) zalivamo piščanca. Pečemo na 200 stopinjah približno uro in pol do dve, odvisno od velikosti piščanca.

Opombe

Jaz ga pečem v teflonskem pekaču, tako da ne uporabim olja.

Mnenja o receptu

Nadevu po novem dodam še eno dušeno čebulo! lp! / anamarija1

Anamarija1 mene pa zanima, če je velika razlika v okusu med nadevom s čebulo in brez? Hvala / Jannaa

Ja, za take kot mi, ljubitelji čebule je kar precejšnja razlika v okusu, sicer tudi brez čebule je dobro! Morda bi svetovala, da poskusiš polovico nadeva s čebulo polovico brez! / anamarija1