Sataraš z mesom
koščki mesa s papriko in paradižnikom v smetanovi omaki
- mesne jedi: mešano meso
- maji
1 ura 15 min
Sestavine
svinjsko in telečje meso
čebula
česen
zelena in rdeča paprika
paradižnik
olivno olje
žlica kisle smetane
Postopek
Svinjsko in telečje meso narežemo na manjše koščke, čebulo in česen nasekljamo in vse skupaj pražimo na olivnem olju. Zalijemo z vodo toliko, da prekrijemo meso in potresemo z baziliko. Medtem narežemo papriko in paradižnik, ki ju dodamo mesu potem, ko se je le - to dušilo že kakšne pol ure. Počasi naj vre še kakšnih 10 ali 15 minut, dodamo še žlico kisle smetane ter premešamo. Postrežemo z rižem in solato. Dober tek!
Mnenja o receptu
Kakšne pa so količine vseh živil??? / gostenn
Se opravičujem za pozen odgovor... Količine mesa prilagodimo številu oseb - težko povem točno številko v gramih, ker vedno kuham po lastnem občutku... jaz za 2 osebi vzamem 2 srednje velika fileja. Čebula: ena srednje velika ali velika bi zadostovala. Česen: strok ali dva, po želji. Paprika: če sta veliki, je polovica zelene in polovica rdeče kar dovolj. En velik paradižnik bi tudi zadostoval pri tej jedi. Če pa nam je zelenjava všeč, dodamo pač več. Bazilika pa se doda v začimbnih količinah. Lp, maji / maji
Superca. / jade
Zelo dobro!!!!!!!!! / breskva
Vse pohvale, sataraš je res dober!! / AnaČu