Piščanec z ingverjem

• eksotika: Kitajska
• mamamia
• 
•  ni določen
• količina: za 6 oseb

Opombe

Meso pečemo po obrokih zato, da se lepo opeče z vseh strani. Če bi dali vso količino naenkrat, bi se bolj kuhalo oziroma dušilo, izpustilo sok in bi ostalo suho. Tako pa hitro zakrkne in obdrži sočnost.

Mnenja o receptu

Danes sem naredila tole krasno jed za kosilo in pojedli čisto vse :) Mislim da to dovolj pove! Nisem pa dodala sojinih kalčklov, ker jih nisem imela doma, pa tudi graha v strokih žal nisem imela, čeprav nam je v takih jedeh zelo všeč. Dodala sem tudi pol pločevinke paradižkovih koščkov (vallfrutta), ker so doma izrecno prosili, da bi naredila to jed bolj v stilu omake. Končna pripomba je bila le ta, da bi pasal noter še ananas :) Za prilogo sem skuhala jasminov riž, ker z raznimi kit. rezanci (jajčnimi, riževimi in steklenimi) nima še noben izkušenj in bi bila vesela malega kakšnega nasveta ali vsaj namiga kako in kaj z njimi.... aja, še to: uporabljala sem izključno sezamovo olje in pa temno sojino omako (žal nisem bila pozorna pri nakupu in sme namesto svetle vzela temno sojino omako - je bolj gosta in ima močnejši okus od svetle - ali ve katera za kaj točno je v bistvu namenjena??? Ker imam tisto veliko steklenico in ne vem, kaj naj z njo...:) Drugače pa si tale recept vsekakor zasluži 5! LP, zala / _ZALA_

Danes sem naredila tole krasno jed za kosilo in pojedli čisto vse :) Mislim da to dovolj pove! Nisem pa dodala sojinih kalčklov, ker jih nisem imela doma, pa tudi graha v strokih žal nisem imela, čeprav nam je v takih jedeh zelo všeč. Dodala sem tudi pol pločevinke paradižkovih koščkov (vallfrutta), ker so doma izrecno prosili, da bi naredila to jed bolj v stilu omake. Končna pripomba je bila le ta, da bi pasal noter še ananas :) Za prilogo sem skuhala jasminov riž, ker z raznimi kit. rezanci (jajčnimi, riževimi in steklenimi) nima še noben izkušenj in bi bila vesela malega kakšnega nasveta ali vsaj namiga kako in kaj z njimi.... aja, še to: uporabljala sem izključno sezamovo olje in pa temno sojino omako (žal nisem bila pozorna pri nakupu in sme namesto svetle vzela temno sojino omako - je bolj gosta in ima močnejši okus od svetle - ali ve katera za kaj točno je v bistvu namenjena??? Ker imam tisto veliko steklenico in ne vem, kaj naj z njo...:) Drugače pa si tale recept vsekakor zasluži 5! LP, zala / _ZALA_

Dobro je bilo Dodala sem še mandeljne in vsi so pohvalili. Naslednjič bom spremenila le to, da bom dala raje ingver v prahu. Svež je za naše nevajene jezike kar preveč močen - moj je spraševal, če se mi je cet vlil v vok / tjas

Če mene vprašaš, vedno kupim temno sojino omako, ker ima bolj močno aromo in mi je bolj všeč kot svetla. Drugače pa se mi zdi, da ni neke razlike, razen da je ponavadi svetla cenejša, je pa več porabiš (in je zato več omake). Tako da po moje svetlo uporabiš tam, kjer želiš več omake brez premočnega okusa, temno pa tam, kjer želiš močno aromo. Ampak to je samo moje mnenje po mojih izkušnjah. Jaz najraje kupum temno omako z zlato nalepko, ker ima boljši okus (je pa dražja). Rezanci pa so čisto enostavno za pripravit, nekatere samo preliješ z vrelo vodo za par minut in je to vse. Ampak sam imam raje riž, ker rezanci nimajo ne vem kakega svojega okusa, so precej nevtralni, nekaj takega kot neslani špageti, pa še dražje pridejo. Če pa pripraviš dosti omake in v redu premešaš, pa znajo biti zelo dobri. / roposai

Recept je odličen, samo jaz nisem navajena okusa in vonja ingverja, pa tudi sojine omake sem preveč polila po piščancu, tako da je bilo precej slano. Upam, da mi drugič uspe. Lp / Jerča

Ja, saj, ingver ni vsem všeč, s sojino omako je pa tako, da je lahko nekaj kapljic preveč - preveč. Pri perutnini raje uporabljam svetlo sojino omako zato, ker jed ne potemni tako zelo in zdi se mi, da se k belemu mesu pač bolje poda, ker ga ne "ubije" z močnim okusom, kot ga ima temna sojina omaka. Tudi pečene rezance in riž raje pripravim s svetlo sojino omako kot s temno, iz omenjnenih razlogov. Ampak če je ni doma, pride prav tudi temna, je jed pač temnejše barve in močnejšega okusa. Mamamia / mamamia

super recept...k ingverju in česnu sem dodala še nasekljan čili;) / ylona