mnenj na posebni strani

Ribji file iz pečice

ribji fileji premazani z omako

Sestavine

2 ribja fileja (ostriž, list, ...)

1 žlička gorčice

1 žlička paradižnikove mezge

2 žlički vina (belo ali rdeče)

3 žličke kisle smetane

strok česna

rožmarin

sol

curry

olivno olje (za pekač)

Postopek

Ribja fileja nasolimo, posujemo z rožmarinom in damo v naoljeno nepregorno posodo ali pekač. V posodici zmešamo strt strok česna in ostale sestavine ter premažemo fileja. Pekač postavimo v pečico in pečemo na 200 stopinjah 20 do 30 minut.

Opombe

Zraven se prileže solata na primer: lečina, krompirjeva,....

V kolikor se izogibamo pečenju na maščobi, pa pekač obložimo s peki papirjem in nanj položimo fileje.

Mnenja o receptu

Čeprav je premazh nekam čudno rdeče-roza barve, je pa rezultat fantastičen. Po gornjem receptu sem spekla file lista, poleg pa mladi krompirček in zeleno solato z rukolo - odlično kosilo. / DUŠANKA

Zelo dobro. Za piko na i sem dodala še pinjole. / rozina

Super dobro! Mjami!!! / Mihaela007

odlično! ribe jemo zelo redko a sem si jih zaželela in pripravila po tem receptu 6 filejev vitkega soma in malo omake mi je ostalo pa sem jo dala kar v kuhano špinačo in 4 osebe smo ribe v hip pospravile =D / kissmyass

Dobro in okusno. / IČA

Danes preizkušeno, zelo dobro je bilo / Ksantipa

Zelo fajn. Povrh sem posula le malo drobtin. Zraven pa postregla krompir v kosih. / nan_