Kraljevska jabolka
- sladice: ostalo
- Lunika
ni določen
Sestavine
6 jabolk
20 g bele moke
2 dl belega vina
žlica olja
ščepec soli
2 jajci
mlet sladkor
olje za cvrenje
Postopek
Jabolka olupimo, jim izrežemo pečkasto sredino in narežemo na kolobarje. Naredimo gladko testo iz vina, rumenjakov in moke; dodamo še ščep soli, narahlo vmešamo sneg ter na koncu med mešanjem po kapljicah dodamo žlico segretega olja. Jabolka nato pomokamo, potopimo v maso in ocvremo. Ocvrte kolobarje zložimo na serviete ter posujemo z mletim sladkorjem in cimetom.