Slastna jetrca

mesne jedi: notranji deli
Trixi
ni določen
količina: 3

Sestavine

30 dag puranjih jetrc

1 sesekljana čebula

žlica olivnega olja

sol

mleta paprika

2 dl pasiranega paradižnika

žlička paradižnikove mezge

ščepec majarona

strok česna

3 žlice vina

žlica sesekljanega peteršilja

Postopek

V ponvi prepražimo čebulo, dodamo narezana jetrca, jih hitro prepražimo, dodamo začimbe, še malo podušimo, solimo in na koncu primešamo še vino in postrežemo. Potresemo z nasekljanim peteršiljem.

Zraven ponudimo polento.

Mnenja o receptu

Tale jetrca so res odlična, samo ni bilo puranovih, pa sem vzela piščančje. Ni bilo časa skuhat polento, smo zmazali kar s kruhom. / DUŠANKA

JETRCA SO NA SPLOŠNO ZELO DOBRA HRANA! PEPE / pepinjo