Nadevani lignji
lahko v pečici ali na žaru
- morska hrana: ostalo
- DUŠANKA
2 uri
Sestavine
lignji
1. nadev:
nasekljane lovke
sol
česen
kruhove drobtine
2. nadev:
pršut ali šunka
tanko narezan sir
Postopek
Vse sestavine za 1. nadev zmešamo.
Pol očiščenih lignjev nadevamo s prvim nadevom, drugo polovico napolnimo s šunko ali pršutom in sirom, zapremo z zobotrebcem, zložimo na pekač, ki smo ga dobro namastili z olivnim oljem in jih pečemo na 200 stopinjah 10 - 15 minut.
Dodatno soljenje ni potrebno, ker sta že oba nadeva slana.
Opombe
Zraven ponudimo po želji blitvo s krompirjem, blitvo s kuskusom ali pa lahko tudi samo dober polnozrnat kruh.
Mnenja o receptu
Mi pa praviloma lignje polnimo s prvim nadevom minus drobtine, plus pršut (brez sira), pečemo pa jih na žaru. To je res super stvar. Dušanka, dobrodošla med uživači. Mamamia / mamamia
Preizkusili smo vse tri variante. Vsak nadev je po svoje dober, le naslednjič moram vzeti različne zobotrebce - eni so iskali tiste s 1. nadevom, eni tiste z 2., eni take, kot jih polni mamamia:))) Pojedli pa smo vse! / VilmaS
Kratko in jedrnato; Odlično za prste polizat. / jade
Ja, res so za prste polizat! Čista 5! / stana.r
Na četrti sliki so pa nadevani lignji s šunko in sirom, kot jih je spekel Matjaž na žaru na pikniku v Peklu! / DUŠANKA
Teli so bili pa najbrž še boljši... / stana.r
Sem jih pripravila v petek - vse variante - in so bili res odlični! / Vrana
Namesto pršuta včasih dam bučke, prav tako zelo dobro. / LEJA
Dusanka kaj pa je ta "omakca"? na slikici 1 v kateri so lignji? / Janina
Janina, to je malce oljčnega olja, kozarček vina, s katerim se polijejo kalamari v pekaču pred peko po želji in pa sok, ki steče iz kalamarov in stopljeni sir, kolikor ga izteče iz kalamarov, popolnoma nič drugega. Je pa zelooo dober. / DUŠANKA