mnenj na posebni strani

Princeske

Sestavine

Testo:

150 ml vode

30 g masla

ščepec soli

75 g moke

2 jajci

1/2 žličke pecilnega praška

Krema:

500 ml mleka

1 vanilijev puding

50 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

200 ml smetane

Postopek

Vodo, maslo in sol zavremo. Odstavimo z ognja in dodamo moko. Mešamo, dokler zmes ne odstopa od sklede. Nato zmes ohladimo ter ji dodamo jajci in pecilni prašek.

Testo v kupčkih polagamo na pomaščen in obvezno pomokan pekač ter ga zapečemo do zlato - rumene barve.

Za kremo skuhamo puding, smetano pa stepemo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Ko se puding ohladi, oboje zmešamo.

Ohlajenim princeskam odrežemo vrh in jih nadevamo s kremo.

Opombe

Testo se zelo rado prime, zato sem sama zelo previdna in na pekač položim papir za peko, nato pa tega še pomokam. Med peko pečice ne odpirati.

Mnenja o receptu

Pogrešam čas pečenja in temperaturo pečice. Lp / iri

sama pečem tam na 180 stopinj okoli 20 do 30 minut, seveda pa je veliko odvisno tudi od velikosti in pečice / dekle

Tudi jaz sem pekla na 180 stopinj, glede časa pa res ne vem, sem kar gledala, da se ne bi zažgale. Komaj sem jih uspela slikat, so sproti zginjale! / DUŠANKA

Koliko princesk pa približno pride? / Muffsy

Vse je odvisno od velikosti kupčkov, ki jih nabrizgaš, sigurno pa jih je bilo več kot 15. / DUŠANKA

Oh super - hvala lepa! / Muffsy

Testo mi je odlično uspelo. Vsaka princeska je imela ogromno luknjo v sredini. Precej so narasle, čeprav sem dala le kakšna dva ščepca pecilnega. Superca! / berti