mnenj na posebni strani

Sladki polži

Sestavine

Testo:

35 dag moke

2,5 dag kvasa

2 rumenjaka

sol – za konico noža

mleko – po potrebi

Premaz:

12 dag sladkorja

15 dag margarine

1 vanilijev sladkor

po želji – orehi, mandlji, lešniki…

Preliv:

2 dl sladke smetane

1 vanilijev sladkor

3 žlice sladkorja

Postopek

Iz sestavin zamesimo mehko testo in ga pustimo vzhajati, nato ga razvaljamo v pravokotnik, premažemo s premazom in čvrsto zavijemo v rulado. Rulado razrežemo na 1 cm debele rezine ter jih zlagamo v pomaščen pekač. Pustimo jih vzhajati 35 minut, nato pečemo 20 minut pri 180 stopinjah. Na pol pečene prelijemo s prelivom in damo v pečico, dokler se preliv ne vpije. Pri tem naj bo temperatura malo manjša. Postrežemo še toplo in dober tek.

Mnenja o receptu

Podoben recept imam doma, mi rečemo Ferdinandovi štruklji. Namesto margarine uporabljamo maslo, ker morda lepše diši, kaj pa vem. Res je zelo enostavno in zelo okusno pecivo. Sama potresem kar eno tretjino razvaljanega testa s kokosom, eno tretjino z orehi, ene tretjine pa nič ne potresem, tako da imam v enem šusu tri različne vrste. Poskusite, ne bo vam žal. / mami1

Tole pecivo je res dobro. / breskva

To so Ferdinandovi kolački, ki so tudi v bazi. / lizabela

Naredila z orehi in rozinami. Za prste polizat! :) / Jannaa