mnenj na posebni strani

Rižev narastek z žefranom

Sestavine

800 ml mleka

200 ml sladke smetane

ščepec soli

200 g riža

4 žlice masla

4 jajca

6 žlic sladkorja

6 žlic sladkorja v prahu

ščepec žefranovih nitk

Postopek

Zavremo mleko, smetano in posolimo. Potem vmešamo riž, maslo, žefran ter med mešanjem kuhamo na majhnem ognju 20 – 25 minut.

Jajca ločimo in rumenjake zamešamo v mlačen, kuhan riž. Beljake in sladkor trdo stepemo in jih previdno dodamo v riž. Pečico segrejemo na 175 stopinj.

Modelčke za narastek namažemo z maslom in napolnimo z riževo maso. Pečemo 18 do 20 minut. Pečene potresemo s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

Mnenja o receptu

Mogoče sem malenkostna, ampak začimba je žafran in ne žefran. Mamamia / mamamia

Mene tudi motijo take malenkosti... Ne vem, zakaj gre recept v pregled, če ne popravijo takih stvari. LPizamca / pizamca

jaz pa imam samo vprašanje. kje se dobi žafranove nitke?? hvala za odgovor. / nike