Sočen Jelka biskvit
- sladice: ostalo
- gordana
ni določen
Sestavine
Biskvit:
4 rumenjaki
20 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 dl olja
1 dl mlačne vode
20 dag moke
3 žlice kakava
1 pecilni prašek
sneg štirih beljakov
Nadev:
2 kisli smetani
marelična marmelada
Za preliv - glazuro:
10 dag jedilne čokolade
margarina - po potrebi
Postopek
Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor dobro zmešamo.
Postopoma in izmenično dodajamo olje in mlačno vodo in še naprej mešamo.
Ko je dobro zmešano dodamo moko, kakav, pecilni prašek in na koncu počasi vmešamo sneg beljakov.
Pečemo cca. 35 minut na 175 stopinjah.
Ko se biskvit dobro ohladi, ga prerežemo na pol in eno polovico namažemo z marelično marmelado in drugo polovico s kislo smetano.
Obe polovici ponovno združimo.
Po vrhu prelijemo s čokoladnim prelivom oz. glazuro - ni pa obvezno!
Opombe
Pecivo je še boljše, če stoji čez noč, takrat se vsi okusi prepojijo in postane izredno sočno!
Dober tek.
Mnenja o receptu
A polovici biskvita združimo tako, da sta potem marmelada in smetana skupaj? Hvala, Janja / Janja
ja to je zelo dobro! / t00116933
Ja Janja, polovici združiš tako kot si napisala! Okusi se nato prepojijo med seboj! / gordana
To pecivo sem jedla prejšnji teden pri prijateljih. Ni preveč zahtevno za pripravo, je pa zelo zelo dobro. Še kar smo prinesli domov, je takoj zmanjkalo. / Čokoladica
PECIVO SUPER DOBRO IN ENOSTAVNO ZA PRIPRAVO ! / melika
Tudi meni je odlično izpadlo. Delala sem iz polovične količine v malem okroglem pekaču za torte, po vrhu pa sem še enkrat premazala s kislo smetano in posula z naribano čokolado - super zadeva. Vse čestitke avtorici! / DUŠANKA
Moram povedati, da je samo malo peciva ostalo od včeraj in da je danes res še boljše, ko se prepoji in se okusi med seboj pomešajo. Superca! Žal ni več. Bo treba še narediti!!! LP / DUŠANKA
mljask... vse so mi pojedl :( / vragolin
pecivo super odlično, hvala / coffee29
vse čestitke! Ga včeraj naredila prvič v 15 minutah pošlo. Zdaj že drugi v pekaču! / pinka