mnenj na posebni strani

Skutine žemljice

Sestavine

25 dag skute

25 dag moke

1 pecilni prašek

1 jajce

sladkor

malo soli

Postopek

Zmešamo skuto, jajce, sladkor in sol in na koncu še moko s pecilnim praškom. Sama mešam kar z mešalnikom. Ko je testo gladko in se ne prijemlje na prste, ga po kupčkih porazdelimo po pekaču, katerega obložimo s peki papirjem. Nato z rezilom zarežemo v oblikovano testo, da je res videti kot žemljice in spečemo.

Opombe

Za kakšno pogostitev je že potrebno maso podvojiti. Midva jih sama pojeva še vroče.

Mnenja o receptu

na kolko pa naj pečem in kako dolgo?? / krtek

Odvisno od pečice, zato nisem napisala nič. Sama pečem na 150 in približno 10 minut, da dobijo zlatorumeno barvo. Sicer sem poslala tudi sliko samo je še Bojan ni objavil. / carmen

Zanima me, kaj pa te žemljice v " luft" drži, če ni nič kvasa? / asupe

V luft jih drži pecilni ,mene pa zanima če lahko namesto pecinega dam kvas in koliko lp goga / gogad

Sama sem vedno delala s pecilnim. / carmen

Jaz sem jih včeraj spekla, vendar sem namesto pecilnega dala polovico kocke mercatorjevega kvasa, kocka je malo večja, kot druge. Žemljice so bile rahle in zelo dobre, pekla sem jih cca 10 minut pri 200 stopinj v ventilacijski pečici. Lep dan Jana / jana 07

Hvala Jana ,naredila jih bom v nedeljo za možev rojstni dan lp goga / gogad

Mene pa zanima koliko sladkorja dodate? Sem jih naredila dvojno maso, dodala 3 velike žlice sladkorja, pa niso bile ne sladke in ne slane. Drugače so zelo OK in so se prav tako pojedle. Delala sem jih s kvasom. lp / bina

Na dvojno maso bi lahko dala 5 - 6 žlic. / carmen

Naredila iz dveh mas s kocko kvasa ,na vrh potresla malo sira ,šle so za med še vroče .prima recept. Dala sem sami žlico sladkorja in je bilo dovolj za naš okus lp goga / gogad