Breskve z meliso
lahka, hitro pripravljena poletna sladica
- sladice: ostalo
- lucija
15 min- količina: 3-4
Postopek
Breskve olupimo in narežemo na rezine. Če niso res zelo zrele, si pri lupljenju pomagamo tako, da jih poparimo z vrelo vodo. Meliso narežemo na tanke trakove (najlažje tako, da zložimo liste enega na drugega in zvijemo v zvitek). Prelijemo s sokom ene limone in potresemo z meliso. Premešamo in za nekaj ur postavimo v hladilnik. Preden postrežemo, poskusimo in po potrebi dodamo limonin sok.
Opombe
Po želji lahko pokapljamo tudi z maraskinom.
Mnenja o receptu
Tole je pa res ful osvežilno in glih prav mi pride recept te dni, ko ne vem, kam bi z breskvami. Takole pripravljene grejo pa fajn v promet. Še malo sladoleda zraven in mmmmm / ema82
Ema82, če se ti ljubi, lahko z breskvami marsikaj...nareži jih in daj v zavitek z malo skute ali brez, ali pa naredi jogurtovo pecivo ali pito in po površini polovičke breskev ter zapeci, ali pa narediš breskov pire, ki ga dodaš v kremo in pridejo super "kremšnite", zgoraj pa poliješ z brusničnim želejem. Dobre so tudi v solati, tej varianti iz recepta dodaš malo fete, zabeliš pa z limono in olivnim oljem...lahko dodaš zraven tudi rukolo, njam. Polovičke breskev lahko zapečeš tudi v pečici s prerezano stranjo navzgor, potreseš pa z malo rjavega sladkorja, da se zapeče, na tople pa daš potem mascarpone sir. Narediš lahko tudi tiramisu in breskve zrežeš notri v kremo, ki si ji dodala malo breskovega jogurta. Ali pa spečeš čokoladne palačinke, ki jih nadevaš s čokoladno kremo s koščki breskev. Lahko narediš tudi kalasične sirove palačinke, ki si jim v kremo dodala koščke breskev ali pa recimo rižev narastek. Zelo dobre so tudi breskve na žaru, kot priloga mesu. no, to sem se sedaj spomnila :) / katka lopatka
Mmmmmmmmm, tako tudi jaz delam. In je res super. Enako naredim tudi z ne preveč zrelimi bananami, ki jih narežem na kolesca, le da jih še malo potresem s cimetom. Nam je zelo všeč. / janja512
Uuuu, katka lopatka, super ideje! Ljubi se mi že, sam kaj ko pol to v glavnem sama jem :), pol je pa kriza. Bom pa gotovo kaj od tega sprobala! / ema82