Marelice z amarettovim mascarponejem in balzamičnim kisom
- sladice: ostalo
- sarabande
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
8 čim večjih in ne prezrelih marelic (dve na osebo)
250 g mascarponeja
2 jušni žlici amaretta
sladkor v prahu
balzamični kis
pest borovnic
Postopek
Mascarpone segrejemo na sobno temperaturo in mu primešamo dve jušni žlici amaretta in eno jušno žlico sladkorja v prahu. Marelice operemo, razpolovimo in odstranimo koščice. Na sredino vsakega krožnika postavimo 4 polovice marelic, v vdolbino vsake polovice damo nekaj mascarponeja in na mascarpone kapnemo kapljico balzamičnega kisa. Robove krožnika posujemo s sladkorjem v prahu, posujemo z borovnicami in ponudimo.