mnenj na posebni strani

Blitva z gorgonzolo

blitva s paradižnikom in gorgonzolo, primerna kot samostojna priloga ali priloga k testeninam

Sestavine

šop listov blitve

por

0,5 dl belega vina

pol pločevinke pelatov v koščkih

žlica olivnega olja

5 dag gorgonzole

sol

Postopek

Na žlici olivnega olja prepražimo na grobo narezan por, dodamo na rezance narezano oprano blitvo, malo podušimo in zalijemo z belim vinom. Čez nekaj minut dodamo pelate in dušimo po občutku kakih 15 do 20 minut. Solimo. Preden damo jed na mizo, dodamo na koščke narezano gorgonzolo in mešamo, dokler se sir ne raztopi. Dober tek!

Mnenja o receptu

Kaj pa dodamo kot prilogo? Lp, Katjuška / katjushka

Mislim, da je to priloga k mesu ali testeninam. / Miškolin

V kombinaciji s širokimi rezanci je tale zadeva odlična.LP. / koderkoli

Malo skeptično sem se pripravila zraven, ma je odličen recept, bom poskusila tudi s cikorjo. Ocena primo di primo! Sem stavla zraven kar krompije, ma zna bit s pašto da morire. / nola

Zanimivo, pripravil sem kot samostojno jed. Pričakoval sem da se blitva skrči, ampak tako... Gorgonzola zelo doda! / reggie83

Super recept za blitvo na malo drugačen način. / Uly

Kaj menite o zamenjavi gorgonzole z parmezanom? Sicer bo manjkala tista grudasta/težka osnova, ampak... Hvala za pomoč. / MBrando