Šamrole (2. različica)

sladice: ostalo
benedik
ni določen

Sestavine

Testo:

vlečeno testo (500 g ali 600 g)

Krema:

1/2 l mleka

2 vanilijina sladkorja

2 jajci

7 žlic sladkorja

3 polne žlice moke

20 dag masla

Glazura:

5 dag čokolade

4 dag margarine

2 žlici mleka

Postopek

Testo:

Testo zvaljamo v pravokotnik in ga razrežemo na približno 1,5 cm široke trakove in ga navijamo okoli modelov za šamrole.

Krema:

Zmešamo 2 jajci, 2 vanilijina sladkorja, 7 žlic sladkorja in 3 polne žlice moke. Vse skupaj zlijemo v 1/2 l vrelega mleka. Ob stalnem mešanju kuhamo 5 minut.

Kremo ohladimo in dodamo 20 dag masla.

S kremo nabrizgamo šamrole in jih prelijemo z glazuro.

Opombe

Mnenja o receptu

A ti jih pa iz vlečenega testa delaš? Kaj se niso ponavadi delale iz listnatega? Kako se pa obnese? / tjas

kako dodamo maslo? / SUZANAZ

Ja iz vlečenega testa se dobro obnese. Ampak paziti moramo, da ne damo preveč moke, zato, ker drugače lahko razpadejo. (poglej sliko) Maslo pa dodamo v ohlajeno kremo, vendar le toliko jo ohladimo, da se maslo stopi. Upam da vam je recept všeč! :DD / benedik

TE ŠAMROLE SO RES SUPER SAJ KREMA NI TAKO ZELO SLADKA KOT TISTE KI JIH DOBIŠ V SLAŠČIČARNAH / renataja

hoho zgleda da sem dala preveč moke saj šamrole niso imele oblike.no pojedli smo jih vseeno 1,2,3:) dober recept, le večkrat je treba pečt:) / _pikica_

benedik, a ni na sliki listnato testo? / s0ncek*

Me zanima kakšne so te šamrole naslednji dan. Se močno zmehčajo? / pikapolonica80