mnenj na posebni strani

Sladoled

Sestavine

3 jajca

3 žlice kristalnega sladkorja

3 žlice sladkorja v prahu

10 dkg smetane

1 kisla smetana

2 vanilijeva sladkorja

za dodatek po želji (čokolada, sadje, lešniki, Evrokrem, orehi)

Postopek

3 rumenjake zmešamo s 3 žlicami kristalnega sladkorja. 3 beljake zmešamo s 3 žlicami sladkorja v prahu, smetano stepemo po navodilih. Vse sestavine zmešamo skupaj, dodamo 2 vanilijeva sladkorja in kislo smetano. To je osnova za vanilijev sladoled. Po želji pa mu primešamo ali dodamo vse, kar nam pade na pamet, od sadja, čokolade, Evrokrema ipd.

Mnenja o receptu

Mogoče katera ve na pamet, koliko je to 10 dkg sladke stepene smetane? Galja / galja

jaz to zadevo delam kar s šlagom, lektor pa je napisal smetana. Glede na to da živim v Beogradu, se tu več uporablja šlag iz "biošpajze". / bogdana

Bogdana, kaj je pa šlag iz biošpajze? Priznam, da nimam pojma, kaj bi to bilo. Najprej sem mislila, da je mišljena navadna sladka smetana in da je moram vzeti en deci - po logiki en liter je en kilo. / tjas

šlag izdeluje tudi Podravka, imajo jih v vrečkah po 3o gr, to je smetana v prahu, ki jo zmiksaš lahko z mlekom ali vodo. Oboje pa mora biti zelo hladno. Tu se te stvari kupujejo na vago, pa je mogoče prišlo do nerazumljivosti, biošpajza pa je trgovinica, kjer lahko kupiš vso makrobiotično hrano, bombone, kekse, bučne semenke, kikiriki, lanena semena in podobno......Lp / bogdana

Recept je ponovno aktualen ob tej vročini. Sladoled še zmrzuje, ampak je ze zdej noro dobr :)) K osnovi sem dodala spasirane maline, jagode in ribez. / Anouk

Sprobano!! Krasen sladoled, nič kompliciranja, samo malo presladek, ker sem dodala še benko kakav. / JOKL

Mene pa zanima, kako ga zamrznete, ga zamrzneze v posodi ali v strojčku za sladoled? LP / cufka

Enkraten. Včeraj je bil na mizi. Vsi so ga zelo pohvalili. Še ga bom delala. / breskva