Palačinka nekoliko drugače
omleta s šunko in sirom
- sladice: palačinke
- sonchika
15 min
Sestavine
2 jajci
3 dl mleka
moka (po občutku, da je zmes lepo gladka in tekoča)
žlica olja
200 g šunke
200 g sira
1 kisla smetana
ščep soli
Postopek
Zmešamo testo za palačinke iz moke, mleka, jajc in soli.
Palačinke spečemo na malo olja. Nadevamo jih s šunko, sirom in kislo smetano.
Mnenja o receptu
Drugače tudi zelo obro izpade, če sir in šunko narežemo na drobno in vse skupaj kar vmešamo v maso za palačinče in spečemo. Dodamo lahko tudi različna zelišča, narezan por in malo bolj izdatno začinimo s poprom, rdečo pekočo papriko,... (seveda za tiste ki imate radi pikantno). Kislo smetano namažem na slane palačinke kot marmelado..... / anja
Njam, njam. Bo treba probat. :) / sonchika
Pri nas pa vedno delamo takole: Spečemo palačinko na eni strani, obrnemo in potem polovico nadevamo z sirom, šunko, koluti paradižnika in spet sir. Potem palačinko prepognem in na obeh straneh pečem toliko časa, da se sir lepo stopi. Zraven solata in kosilo je tu! / Venturini
zelo dobro bo treba probat pa oceniti mislim da bo dobro / siddartha