star bel kruh
3 jajca
3 dl mleka
sladkor
sol
Star kruh narežemo na tanke rezine in jih namočimo v skledo s slanim mlekom (toliko, da se malo napijejo). V drugi skledi stepemo jajca. Namočene rezine pomakamo v jajca in jih na segretem olju ocvremo z obeh strani. Tople potresemo s sladkorjem (ta se na njih malo stopi) in postrežemo.
Ponudimo jih lahko za zajtrk z mlekom ali sadjem. Primerno je tudi za malico ali namesto sladice pri kosilu ali večerji.
To niso ocvrte kruhove rezine, temveč "ŠNITE". Ne vidim razloga, da bi preimenovali stare dobre recepte. Pa lep dan. / Szdenka
po naše "primorsko-brkinsko" pa temu rečemo supe. / pussycat
Pri nas jih naredimo samo z jajcem, brez mleka in brez sladkorja. Torej slane. Če komu paše, si zraven postreže še košček salame. / burbonka
enostaven recept, pa naj mu je ime tako ali tako. Vsestransko namenjen, slan, sladek, samo namočen v jajca, ali prvo v mleko in jajca ali pač kar skupaj jajca in mleko, pa še kruh se porabi! V pomanjkanju časa in razmišljanju kaj na hitro pripraviti za prigrizek, odličen recept! / bogdana
To so Prženice... =) / Nobody
Mi jim tudi pravimo 'šnite' in smo jih kar dostokrat jedli, ko sem bila še majhna. Sem pa tudi že slišala, da rečejo 'ocvrte kruhove rezine' - je pač tako bolj slovensko. :) Njami, jutri jih bom pa kar sama za zajtrk! :D / Muffsy
Pr nas smo temu rekli ŠNUTE. To je popačenka iz nemščine. / Sy
To so šnite, ki se pri nas jejo 4. maja - na Florijanovo. Se ne sladkajo, ampak se zraven je mlada solata, ki ravno takrat poganja. / stara
Mi jim pa pravimo bundaš, s tem, da zmešamo skupaj jajca in malo mleka, in v to zmes, ki je še posoljena, namočimo star ktuh in spečemo lepo zlato rumeno. Zraven pa zelo paše sir za mazanje ali po domače zdenka sir, tudi če ni zdenkin. Pa še kakšen kos šunke ali paprike paše fajn zraven. sladko različico pa ne delam, ker je nobeden ne mara. / Kyara
Pri nas na Krasu so to tudi šnite. Jaz ene dva dni star kruh, ki se še lepo reže, zrežem na tanke rezine, na hitro pomakam v malo sladko mleko (ampak res na hitro), potem še na hitro v stepeno jajce in zlato ocvrem. Potresem s sladkorjem in ...dober tek. / emily