Potica s sadnimi Sport Muesliji
- sladice: potice
- Rožica
ni določen- količina: Venčni model
Sestavine
Testo:
500 g polnozrnate pšenične moke
2 jajci
100 g rjavega sladkorja
30 g kvasa
50 g margarine
približno 2 dcl mleka
vanilijev sladkor
sol
jajce za premaz
Nadev:
300 g sadnih sport mueslijev
3 dcl mleka
1 dcl kisle smetane
150 g cvetličnega medu
10 g kakava
1 jajce
50 g kalčkov (po želji)
Postopek
Iz moke, jajc, sladkorja, vanilijevega sladkorja, soli, kvasa, stopljene margarine in mleka zamesimo srednje gosto testo. Pokrijemo in pustimo vzhajati.
Vse sestavine za nadev zmešamo in pustimo pol ure, da se napojijo. Zmes naj bo gosta in mazljiva.
Vzhajano testo pregnetemo in razvaljamo na 4 mm debelo. Tri četrtine testa namažemo z nadevom, ga tesno zvijemo in damo v namazan in z ostro moko posut model. Prebodemo in pustimo vzhajati.
Ko potica naraste na polovično količino, jo premažemo z jajcem in pečemo tri četrt ure na 175 stopinj.
Hladno potresemo s sladkorjem v prahu.
Mnenja o receptu
Kaj pa je to mišljeno kot kalčki? Jaz še tega namreč nisem nikoli uporabljala. Kaj so to mogoče tudi mišljeni kot oreščki? / teja_m