mnenj na posebni strani

V pečici pečen mlad krompir

Sestavine

0,5 kg mladega krompirja

olje

sol

vegeta

sladka, mleta rdeča paprika

kumina

nasekljan peteršilj

peki papir

Postopek

Krompir operemo in ga dobro z nožem ostrgamo. Drobnega pustimo celega, debelejšega pa narežemo na kolobarje ali kocke.

Krompir damo v skledo in ga začinimo s soljo, vegeto, sladko, mleto papriko, kumino. Na krompir vlijemo 0,5 dcl olja in malo vode. Vse skupaj dobro premešamo in vsujemo v pekač, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem. Pečemo na 180 stopinjah, dokler ni krompir mehek, nato pa povišamo temperaturo na 200 stopinj, da se lepo zapeče in dobi hrustljavo skorjico.

Lahko ga jemo kot prilogo k mesnim jedem ali pa kot samostojno jed, postreženo z zeleno solato.

Mnenja o receptu

Po krivem zapostavljen recept! Nisem dala vegete, ker je ne uporabljamo in sl. paprike, ker nisem vedela, ali jo obiski marajo. Krompirček je bil na sredini mehek, zunaj hrustljav, zelo okusen, krasna kombinacija z Zefokuhovimi kotleti po Gabersko. Všeč je bilo mladim in starim, domačim in gostom. Bravo avtorica, čista 5ka. / Dobrojedka

Koliko časa se pa peče? / gora

Mislim, da sem ga pekla dobre pol ure, ampak ne dam roke v ogenj. Poskusi z zobotrebcem ali vilico, če je mehek, pa bo. / Dobrojedka

Če bom imel na izbiro le droban krompirček, bom uporabil le tega, ker je okusnejši. Je bil pa tudi narezan okusen. Med krompirček sem dal peči malo čebule, da se ta zabarva rahlo rumeno. Prileže se kozarček malvazije, vendar minister za zdravje opozarja --- itd. / poldezgrma7

Danes pa bo to najina večerja in mimoribinrakovletelo-panirani surimi repki...pa seveda solata.:))) / Jessyca