Zrezke potolčemo in začinimo. V ponvi segrejemo olje in pečemo zrezke tako dolgo, da so pečeni in zlato rjave barve. Zmanjšamo ogenj. Na vsak zrezek damo žličko zeliščnega masla in ponev pokrijemo. Počakamo, da se maslo raztopi in vpije v zrezke. To traja približno pet minut. Serviramo vroče.
Kot priloga se zraven zelo poda na kolobarje narezan ocvrt krompir.