Na maslu prepražimo zdrob, por in šunko. Dobro posolimo. Dodamo spasiran paradižnik in dve minutki mešamo. Zalijemo z vodo in pustimo, da zavre. Ogenj zmanjšamo in pustimo, da rahlo vre še kakšnih 15 minut (dlje kot vre, bolj gosta je juha), vmes malo pomešamo. Dodamo lahko še pest jušnih testenin. Ko juho odstavimo, ji dodamo narezan sveži peteršilj in popopramo. Dober tek!
priporočam še malo šetraja,juha bo dobila poseben okus! / maestro1