mnenj na posebni strani

Ocvrt piščanec

Sestavine

cel piščanec

Marinada:

1 dcl belega olja

ščep rožmarina

4 - 5 zrn česna

šopek peteršilja

lovorov list

sok ene limone

ščep muškatnega oreščka

ščep mlete kumine

poper (mlet)

sol

Za pečenje:

nekaj žlic moke

dva do tri jajca

olje za cvrenje

Postopek

Piščanca operemo in razrežemo na poljubne kose.

Vse začimbe za marinado zmešamo (česen in peteršilj sesekljamo) ter natremo piščanca. Potem damo meso za nekaj ur v hladilnik.

Ko je meso dobro prepojeno, naredimo gosto maso iz jajc in moke ter meso povaljamo v njej. Ocvremo ga v vročem olju.

Dober tek!

Mnenja o receptu

Mmmmmmmmm,tole pa zelo mamljivo izgleda! Sej bi pa verjetno lahko dala piščanca v marinado in ga potem spekla recimo v pečici ali na žaru. / Marjetka cvetka

Samo v marinado ja,v jajčka pa ne,za žar;)))) / Tulipa

Danes ocvrla,zelo,zelo dobro. / vemves

Tulipa,tale tvoja marinada mi tako paše,da jo delam zelo pogosto,me moji že kar postrani gledajo / vemves

Pred začetkom ločevalne diete,ki se začne jutri,bom danes še naredila to za poslastico;((( / vemves

Ali bi tako mariniran piščanec bil enako okusen tudi, če bi bil paniran (moka, jajca, drobtine) in ocvrt v olju? / bršljanka

Moja najljubša jed, pa pravijo da zame ni zdrava. Malo si ga bom privoščila, pa bo kar bo! Kako je to okusno! / katrin11

Spomladi odkrit recept...res zelo, zelo dober! Pohvajen!! Sem ga poenostavila, če nisem imela vseh sestavin. Kose mesa sem marinirala v limoninem soku, dodala sem žličko paprike, rožmarin in mleto kumino, dodala sem še riban parmezan. Ocvrla sem ga v mešanici gladke in ostre moke, jajca, malo mleka....njami. Še boljši je, kadar ga povaljam v drobtinamah.... / brana