Poletni krompir

Mlad krompir samo temeljito oščetkamo, če je droben pustimo celega, sicer ga zrežemo na manjše kose. Dobro ga osušimo, stresemo v skledo, ga osolimo z drobno soljo in potresemo z začimbami. Dobro premešamo. Bučke operemo in jih ne lupimo, le konice odrežemo. Zrežemo jih na pol cm debele kolobarčke.

V teflonski ponvi, ki se dobro zapre, segrejemo olje in nanj stresemo krompir. Mešamo in pustimo, da se z vseh strani dobro zapeče. Ponev pokrijemo in pustimo na majhnem plamenu, da se krompir mehča v lastni pari. Ko je krompir skoraj mehak, potresemo po vrhu narezane bučke, sesekljana stroka česna in malo popopramo in po potrebi še dosolimo. Ponev spet pokrijemo in počakamo, da se zmehčajo tudi bučke. Na koncu vse skupaj posujemo z naribanim sirom in počakamo, da se tudi sir stopi.