mnenj na posebni strani

Torta za obhajilo

Sestavine

Testo:

2x6 jajc

2x12 dag sladkorja

2x12 dag moke

Čokoladna krema:

1 l sladke smetane

40 dag jedilne čokolade Gorenjka

3 dcl sladke smetane

Za obliv:

mleko, rum, sladkor

Za okras:

oblivna čokolada

tičina masa

sladka smetana

jedilna barva

Postopek

Najprej spečemo biskvit iz šestih jajc. Beljake ločimo od rumenjakov, stepemo sneg, dodamo sladkor, rumenjake in nazadnje še moko. Maso vlijemo v pekač in spečemo. Ko je biskvit hladen ga stresemo iz pekača in postopek ponovimo še z ostalimi jajci. Biskvitne plošče zlagamo v obliki odprte knjige. Oba biskvita dvakrat prerežemo, navlažimo vsako plast posebej z mešanico mleka, ruma in sladkorja. Namažemo s čokoladno kremo. Vrhnjo plast premažemo s stepeno sladko smetano.

Na tanko razvaljamo tičino maso in torto oblečemo. Z raztopljeno čokolado, stepeno sladko smetano in tičino maso torto poljubno okrasimo.

Mnenja o receptu

Reca, čestitke! Poznam takšne torte (peče teta), tako obliko in okus, in je res dobro! Vse pohvale za izgled! / _ZALA_

Reca pa ne da si ti tak specalist da torte , bravo čestitke / Dusano

Bravo, Reca. Zanima pa me, kaj je ticina masa. Hvala Irena / Irena19

Mene tudi zanima, kaj je ticina masa? / Szdenka

Enkratan torta, iskrene cestitke za izgled. Verjetno pa tudi okus ni zaostajal. O ticino masi smo ze govrili na forumih : http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3751 Lp, Klavdija Bom dala oceno 5, tudi ce je se nisem spekla, ker po sestavi vem, da je dobra. / 631141

Reca, torta je prekrasna in verjamem, da tudi boljša kot vsaka kupljena. Čestitke! LP / Lijana

Zanima me postopek za izdelavo čokoladne kreme pri torti za obhajilo. Izgled je fantastičen.Darja / Dada

Reca, hvale vredno - čudovito! Pri vseh mojih narejenih tortah še nkdar nisem uporabljala "tičino maso". Prosim, odgovori na par vprašanj. Kakšno količino si imela oz. koliko "tičine mase" potrebuješ za eno tako večjo torto? Ali si jo kupila v Vrhniški trgovini? Ali se lepo barva - kako se obnaša? Ali se "tičina masa" razvalja - z valjarjem? Natančno opiši postopek, kako si torto oblekla v "tičino maso". Zgornjo torto si pekla v normalnem pekaču (mislim, ne v tistem modelu za knjigo)?! Ko sem lansko leto gledala v Vrhniški trgovini, so bile samo velike količine - mislim "tičine mase". Pozdravček od "firbca"! / Dragička

Krasna torta,čestitke! / Tulipa

Reca, krasna torta. Čestitam! / lisička