Pica za 3MD

Iz moke, kvasa, vode in soli naredimo testo. Testo naj ne bo preveč mehko. Damo ga vzhajati za pol ure. Medtem si pripravimo zelenjavo po želji, npr: paradižnik, papriko, čebulo. Narežemo jo na kocke ali trakove, čebulo lahko tudi na obročke. Lahko dodamo tudi vloženo zelenjavo, npr. kisle kumarice.

Ko je testo vzhajano ga razvaljamo. V pekač položimo peki papir in damo nanj razvaljano testo. Testo premažemo s paradižnikovo mezgo, posujemo z zelišči in obložimo z zelenjavo. Pico pečemo pri 180 stopinjah približno petnajst do dvajset minut.

Pica je zelo primerna za ločevalno dieto (3 MD).