mnenj na posebni strani

Sadni ali čokoladni mafini

Sestavine

250 g moke

150 g sladkorja

200 g čokolade ali sadja

1 vrečka pecilnega praška

1 vrečka vanilijevega sladkorja

2 jajci

6 do 7 jedilnih žlic olja

2 dl mleka

limonin sok

Postopek

Vzamemo dve posodi in ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov stepemo sneg. V posodo z rumenjaki dodamo sladkor, vanilijev sladkor in limonin sok ter pomešamo. Nato zmesi prilijemo olje. Premešamo. Dodamo moko, ki vključuje vrečko pecilnega praška ter zmešamo. Dobimo suho maso, ki ji prilijemo mleko in mešamo toliko časa, da dobimo gladko maso. Dodamo stepen sneg, ki smo ga pripravili na začetku. Dodamo še čokolado ali sadje (umešamo na roko, ne z aparatom!). Maso vlijemo v pekač za mafine, ki naj ne sega čez rob in pečemo 20 do 25 minut na 170 stopinjah.

Mnenja o receptu

koliko limoninega soka pa je potrebno? / metaraketa

kje bi dobila naslov spletne strani za mafine? / Marjanpn

Marjanpn, mislim, da ti bo to za začetek zadostovalo: http://southernfood.about.com/od/muffinrecipes/index.htm?terms=muffin / tjas

Hvala to je to!!!! / Marjanpn

Mi lahko kdo pretvori 6-7 žlic olja v maslo - je enako? Se izogibam olja v slaščicah, mi pusti preveč okusa... hvala in lp, / majamarko

Meni so zelo dobro uspeli glede na to, da sem muffine pekla prvič. Pekla sem jih v pekaču za muffine in s papirnatimi modelčki. In muffini gredo zelo lepo stran od papirnatih modelčkov. Jaz sem dala v maso zdrobljeno čokolado. Danes jih grem spet spečt :) / arwen

aloo!!! kak gre? neke bi prašala!? ke olje rabim? za muffine mislim! / silky

Silky lahko vzameš navadno belo olje. / Simona84

tile muffini so res super!!njam njam / sally

Teli muffini so res super. Po tem receptu jih pečem že eno leto in vsi jih vedno ful pohvalijo. Tko da 5:). / dejca