mnenj na posebni strani

Rigo jancsi

čokoladni biskvit, v sredini smetanov nadev, na vrhu pa čokoladni namaz

Sestavine

Testo:

4 jajca

20 dag sladkorja

vanilijev sladkor

1 dl mrzle vode

1 dl olja

20 dag moke

1 pecilni prašek

4 žličke kakava

Nadev:

1/2 l smetane

3 žličke kakava (Benko)

5 žličk sladkorja v prahu

Čokoladni namaz:

15 dag čokolade

košček masla

Postopek

Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto vmešamo, nato dodamo vodo, olje, moko, pecilni prašek in kakav ter trd sneg iz beljakov. Vlijemo v pomaščen pekač in spečemo. Hladno pecivo prerežemo. Na en del damo nadev, na drugi pa čokoladni namaz.

Nadev: v trdo stepeno smetano presejemo kakav in sladkor v prahu. S tem namažemo spodnjo ploščo in jo pokrijemo z zgornjo ploščo.

Čokoladni namaz: čokolado z maslom raztopimo in namažemo zgornjo ploščo.

Mnenja o receptu

Kolikšen pekač pa vzamemo? A ta nizkega iz pečice??? / Loni

Majdi, kaj pa pomeni tale RIGO JANCSI? / libra

libra, to je bil nek madžar in po njem imajo kocke ime - sem enkrat prebrala recept v reviji Dober tek, kjer imaš tudi sliko (ne me pa vprašat kaj je bil, ker res ne vem - zdi se mi da glasbenik, nisem pa sigurna :)) lp / _ZALA_

zala, hvala za pojasnilo / libra

Jaz sem ga pekla včeraj. Spraševala sem se, če ga kaj navlažim, pa ga nisem in sedaj mi je žal. Otroci so pokomentirrali, da je presuh in presladek. Ni ga še zmanjkalo. / Irena19

no, ja tole glede mi je malo vprašljivo, glede na to da je v biskvitu kar 1dcl olja (kar je veliko) in poleg tega še 1 dcl tekočine - to je po mojem dovolj za sočnost...smetana je pa itak smaa po sebi sočna...no ja, res pa je da ima vsak svoj okus! / _ZALA_

Bolše ti pride, če pecivo pustiš en dan v hladilniku ali pa čez noč iin se ti samo namoči pa pride precej vlažnoo, brez da ga malo namočiš vsaj pri meni je tako. / majdi

Za pekač pa upoarabim 30x25 cm / majdi

Zgornji recept za biskvit mi pa zveni nekam znano... . Mogoče samo naključje, ali pa je od tule: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4047 Tjas / tjas

recept za biskvit je res enak, samo ni niič kopiran od tvojega. Če te zanima sem vzela recept za biskvit iz tega linka http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3253 Majdi / majdi