Nadevani melancani
- zelenjavne jedi
- lidka
ni določen- količina: za 2 osebi
Sestavine
2 melancana
olje
1/4 čebule
sol
6 žlic drobtin
10 dag sira v kosu
100 g paradižnikove mezge
*rezine sira
Postopek
Melancana očistimo, po dolgem prerežemo in izrežemo sredico. Položimo ju na naoljen pekač v mrzlo pečico nastavljeno na 200 stopinj.
Medtem v ponvi na olju prepražimo drobno nasekljano čebulo, ji pridenemo izdolbljeno in narezano sredico melancanov in začimbe in pražimo, da se zmehča. Na to stresemo drobtine in zalijemo s paradižnikovo mezgo. Masa mora postati gosta, če ni dovolj, dodamo drobtine. V to vmešamo na kocke narezan sir.
S pripravljeno maso nadevamo na pol pečene melancane. Vse skupaj do konca zapečemo na 180 stopinjah.
*Tik preden postrežemo, na polovice melancan položimo rezine sira in počakamo toliko, da se stopi.
Ponudimo samostojno s solato ali pa še s kuhanim rižem.
Mnenja o receptu
Okusno:) Edino meni se zdijo melancane še vedno malo gumjaste-lahko da tudi kej narobe naredim. / Eja
Zelo dobro! / stana.r
Res je zlo dobro! / katti
Melancana je bila dobra, niti malo gumijasta, dokaj okusno, mogoče preveč drobtin ker postane malo suho in nasitno, na osebo dovolj ena polovička od polovičke / Dj A
Meni se zdi ta recept super in bi rada to naredila jutri za kosilo, ampak me je zmedel stavek 'zalijemo s paradižnikovo mezgo' - torej je mišljena prav mezga iz tube? Se mi zdi 100 g ogrooomno / račkica
Za moj okus je mezga v tubi veliko preveč koncentrirana in bi namesto nje gotovo uporabila paradižnikovo omako. / rimljanka