Sirov burek z zelenjavo

skuta, kisla smetana, sol, por

• sirove jedi
• aki
• 
•  1 ura
• količina: 6 kosov

Opombe

Seveda lahko izberete vam ljubo zelenjavo ali pa tisto, ki je v hladilniku.

Mnenja o receptu

zelo lepe slikice! / sara.vidmar

Aki, čudovite fotke, verjetno je tudi burek čudovit. Kaj ko jaz vedno pozabim fotografirat. Ravno včeraj za večerjo smo delali nekaj podobnega, samo brez zelenjave (ker je ni bilo). 1/2 kg skute, malo feta sira 1/2 litrska kisla smetana 3 jajca sol 1/2 kg testa (kor) - bilo je 12 listov radenska olje Za en zvitek sem vzela tri pole testa ter jih zložila eno do druge, vsako sem poškropila z radensko, ki sem ji dodala malo olja. Umešala sem jajca in kislo smetano ter namazala po testu, potem sem namazala skuto in nadrobila feta sir. Zvitek sem zarolala in dala v namaščen pekač. (Izpadla sta mi štiri zvitka). Na koncu sem obilno polila - poškropila z radensko (skoraj je plavalo), 10-15 minut je počakalo dokler se ni pečica segrela, testo se je dodobra napilo, in sem dala v pečico za 35 minut. Božansko! Na podoben način delam "zgubane kore". Pozdravček! / Dragička

Je pa res pridna ta AKI. Se mi kar sline cedijo Pozdrav Zdenka / Szdenka

Aki, vse čestitke za nazorno prikazan recept. Še ta teden bom probala narediti potem pa poročam. / Dipsi

Super! Tako nazorno je vse skupaj, da bom še jaz znala pripravt:) Samo en problemček, moj fant ne mara skute:( Mi pove kdo prosim recept za mesni nadev? LP, Maja. / Maajaa

Na olivnem olju prepraži drobno narezano čebulo,jo posoli.Ko postekleni,dodaj mleto govedino in dobro prepraži.Nato lahko dodaš še poljubno zelenjavo in dušiš le toliko,da zelenjava upade.Nadalnji postopek je enak. / aki

Kapo dol!!! Zelo lepo poslikano, pripravljeno in zagotovo tudi božansko za pojest!! Bom vsekakor tole naredila v kratkem. Lp / Mikica

Ja,res je bilo zelo,zeloooo dobro.Enega sem naredila brez zelenjave in moram priznat,da se sploh ne more primerjat z onimi.To je bil en nedeljski zajtrk z vso družino in vsi so bili zadovoljni.LP / aki

Kje pa se dobijo listi testa za burek? Ali je to kar vlečeno razvaljano testo? Lepo prosim za odgovor, radi bi čimprej spekla to dobroto. / lenca58

To so kore.Kupim jih na centralni tržnici ,proizvajalec je pa Safet.Te so res odlične.Mislim da jih imajo tudi v Mercatorju pakirane po pol kilograma.Sicer pa ravno te dni poteka debata o tem na forumu,je Veri napisala tudi postopek kako jih narediš doma.Tudi Pečjakovo testo bo v redu,tega pa dobiš povsod,se mi zdi.LP in dober tek ti želim / aki