mnenj na posebni strani

Žemlje na hitro

Sestavine

500 g moke

1 kocka kvasa (42 g)

5 dag masla ali margarine

1 žlička soli

1 žlička sladkorja

1 žlica olja

1,4 dcl mlačnega mleka

1,4 dcl mlačne vode

Postopek

Sol zmešamo v moko. Ostale sestavine skupaj zmešamo z ročnim mešalnikom, nato jih prilijemo k moki in dobro zgnetemo. Oblikujemo svaljek in ga razdelimo na osem kosov. Iz vsakega oblikujemo žemljico, pri tem si pomagamo z ročajem kuhalnice. Najprej pečemo 10 minut na 200 stopinjah in nato še 20 minut na 190 stopinjah.

Opombe

Testa ni potrebno posebej vzhajati!

Mnenja o receptu

A ni to mal preveč kvasa? / dj

Toliko ga je verjetno zato, da ni treba nič vzhajat. / Veri

Takoj jutri poskusim!)))) LP Miran / miran67

Zelo dobro. Sem oblikovala štručke in potresla z makom in sezamom. Vse smo zmazali za večerjo. Naslednji dan pa sem naredila še eno rundo in zamrznila. Kako se bo obneslo pa še sporočim. LP / ZLATA

Se obnese, če se zamrzne. Jaz dam v mikrovalovko na 240 za 1,30 min in so kot sveže. No vidiš idejo, jih bom tudi jaz potresla z makom. / iga

SUPER SO! Samo pekla sem jih malo dlje kot je napisano! / NATASA82

Meni pa niso uspele - nekaj sem morala narediti narobe. Sicer so kar lepo izpadle, ampak testo je zbito, težko.... Ne vem, kje sem ga polomila. Morda je napaka v tem, da sem imela ostro moko??? Drugič poizkusim z moko tip 500, bo morda bolje. / DUŠANKA

Včeraj sem namesto kruha brez gnetenja spekla tele žemljice. Res so krasne, edino podoba ni bila tako lepa, saj ne glede na to, da sem lepo s kuhalnico naredila obliko, so te oblike izginile potem pri peki neznano kam, vendar nič hudega, so bile dobre. / tisdno

Tudi moje žemljice so uspele in bile zelo dobre. Rahle in s hrustljavo skorjico.Samo oblika je tudi meni izginila neznano kam. Dodala sem 1o dag polnozrnate moke in eno pest sončničnih semen.Njam, njam! / buča

Hitro narejene in zelo dobre žemljice, obnesejo se tudi v skrinji, seveda, če pridejo do tam.Zelo pohvalno iga. / Luna70