mnenj na posebni strani

Skutin kolač

Sestavine

Za dno:

125 g maslenih piškotov

2 žlici sladkorja

1/2 naribane limonine lupinice

75 g masla

Za nadev:

700 g skute

210 g sladkorja

4 jajca

2 rumenjaka

400 g kisle smetane

3 žlice jedilnega škroba

zavitek vanilijevega sladkorja

Postopek

1. Piškote zmeljemo in jih zmešamo z limonino lupinico, sladkorjem ter zmehčanim maslom. Mešanico pritisnemo na dno pekača premera 26 cm, postavimo v hladilnik in počakamo, da se strdi.

2. Gladko zmešamo skuto, sladkor, jajca, rumenjake, kislo smetano, škrob, vanilijev sladkor in limonino lupinico.

3. Kremo razporedimo po piškotnem dnu, jo gladko poravnamo in pečemo 60 minut na 200 stopinjah.

Opombe

Čas priprave: približno 60 minut

Čas peke: 60 minut

En kos: približno 400 kalorij