mnenj na posebni strani

Polenta kebabs

Sestavine

200 g instant polente

vrela voda

2 kocki topljenega sira

sveži listi bazilike

žlica olivnega olja

2 paradižnika

100 - 150 g slanine, šunke ali pršuta (narezano na tanke rezine)

paličice za kebab

Postopek

Instant polento skuhamo po navodilu na embalaži (izberemo opcijo za bolj gosto polento). Ko je kuhana, ji dodamo 2 kocki topljenega sira in nasekljane liste bazilike, premešamo in polento prelijemo v manjši pekač. Ko je ohlajena, jo narežemo na srednje velike kocke, ki jih ovijemo z na trakove narezano slanino. Tako ovite kocke nataknemo na paličice za kebab (3 - 4 kocke), jih premažemo z olivnim oljem in pečemo pod grilom cca. 5 minut oz. dokler ni slanina zlate barve. Paradižnik narežemo na tanke kolobarje in z njimi pokrijemo krožnik. Na posteljico iz paradižnika položimo polentine kebabe in ponudimo.

Mnenja o receptu

Lušno! Tale recept mi je pa všeč. Bom probala ob prvi nedeljski priliki. / tjas

Uau, to moram preizkusiti takoj, ko dobimo kakšne obiske. / andrejka

Hvala Julija za zanimivo in domiselno idejo.Verjetno bo ze kmalu pri nas na jedilniku . Lep pozdrav / marmeladka

andrejka, ne čakaj na obiske, naredi jih za tiste, ki jih imaš najrajši in so navadno skoraj vedno prisotni:) zakaj bi se bolj trudila za taščo kot za moža, recimo - saj imaš njega rajši, a ne?;) / Veri

Veri, prav imaš. Sicer se za svoje kar potrudim, ampak ko sem zagledala ta recept, sem pomislila na družbo prijateljev, kako jemo te kebabs in srkamo kapljico dobrega. / andrejka

Super! Poleg topljenega sira sem dodla še malo gorgonzole. Na palčke pa sem nataknila še papriko in že prej na olivnem olju malo popečene bučke. Zgleda lepo, pa še dobro je (tudi za take, ki polente sploh ne jedo. / nb

Kakšne so to palčke za kebab? Prvič slišim zanje, saj pri kebabu ne dobiš nobeniih palčk. A so to iste kot za ražnjiče? / jessy6

Jaz sem vzela tiste za ražnjiče, ki pa so mi jih skrajšali skoraj na polovico. Na vsako palčko sem dala samo dva kosa polente, vmes pa pa zelenjavo, pa je bilo za žurko ravno prave velikosti. Škoda, da nimam danes doma sina s fotoaparatom, da bi slikal, ker imam tudi za danes spet pripravljen en pekač. / nb

Odlično! Namesto topljenega sira sem dodala gorgonzolo. Da so bili kebabsi bolj pisani, pa še koščke paradižnika in zelene paprike. Tudi tisti, ki niso ravno navdušeni nad polento, so si obliznili prste. / wotrok