mnenj na posebni strani

Gosti sok

Sestavine

1 kg korenja

2,5 kg jabolk

1,5 kg sladkorja

60 g citronske kisline

2 vanilijeva sladkorja

voda

Postopek

Očiščeno korenje zrežemo na kolobarčke in kuhamo v 1/2 l vode cca. 30 minut.

Posebej skuhamo očiščena in na košče razrezana jabolka ali hruške v litru vode 20 minut. Ohlajeno korenje in sadje zmeljemo, dodamo citronsko kislino in vanilijev sladkor. Vse skupaj prevremo in še vroče prelijemo v ogrete steklenice in dobro zapremo. Iz teh sestavin dobimo 12 litrov gostega soka.

Mnenja o receptu

To sem pa že pila. Zelo dober je. / stana.r

Mene pa zanima kak dolgo se tak sok obdrži? / tejčika

Sok pasteliziram zaprem s patentnimi pokrovčki in zdrži tudi 2 leti. / jadra

hvala jadra za tako hiter odgovor! / tejčika