mnenj na posebni strani

Žepki s pestom

malo drugačni žepki

Sestavine

listnato testo

pesto omaka

konzerva sardel

janež koromač(zelenjava)

čebula

olivno olje

česen

Postopek

Nadev: Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo ostale sestavine ter še malo popražimo.

Testo razvaljamo do 3 mm debeline. Razrežemo ga na kvadratke poljubnih dimenzij. Polovice namažemo z nadevom, prepognemo, z vilicami pritisnemo po robovih, da se zlepijo, za lepši lesk premažemo s stepenim jajcem in spečemo.

Opombe

Dober tek.

Mnenja o receptu

Verjetno so ti žepki mišljeni kot prigrizek. Ali pa jih uproabljaš kot prilogo. Kaj v tem primeru ponudiš zraven? / dj

Jaz bi jih kot glavno jed ponudila s solato. Lp, Maja / Jacha

Pogrešam navodila kako jih spečemo! / kuhavnica

Spečemo jih v pečici pri približno 200 stopinjah. Jaz delam bolj po občutku. Končani so ko je testo lepo naraslo in zapečeno. / tajkec