Krompirjevo - čebulna juha
- juhe in zakuhe: ostale juhe
- alabama
ni določen- količina: za 6 oseb
Sestavine
Postopek
Čebulo narežemo na kolobarje in prepražimo skoraj do rjavega. Dodamo sol in obilno rdeče paprike, malo prepražimo, dodamo na kocke narezan surov krompir, premešamo in zalijemo z vodo. Kuhamo do zelo mehkega (ko zavre, še cca. 1/2 ure) proti koncu začinimo z majaronom, malo krompirja pretlačimo (da se juha zgosti). Na koncu dodamo kislo smetano, pokuhamo, serviramo.
Opombe
Rdeča paprika je baje edina začimba, ki se je ne more dati preveč, tako da kar pogumno :)