mnenj na posebni strani

Arašidov kruh s kislim mlekom (tudi kruhomat)

Sestavine

350 ml kislega mleka

350 g univerzalne in/ali mehke moke

150 g ržene moke

1 mala skodelica slanih, oluščenih arašidov - cca 1 pest

2 žlici mešanice semen

1 do 2 žlički soli

1 žlička sladkorja

1 žlička suhega kvasa

1 žlica začimb za žar (ne vsebujejo soli)

Postopek

V posodo kruhomata namestimo gnetilo, prilijemo kislo mleko, dodamo moko, solimo, dodamo še sladkor, suh kvas, začimbe, semena in arašide.

Jaz se ne mučim z ločevanjem sestavin, pa vedno uspe.

Opombe

Če delate kruh na roke, zmešajte moko, sladkor, sol in suhi kvas, potem pa s kislim mlekom ugnetite testo, ga 1x vzhajajte, primesite še semena, 2. vzhajajte in specite na cca. 200 stopinj.

* žličke in žlice so zvrhane, skodelica drži cca. 240 ml.

Mnenja o receptu

Bomo probali, je pa že sprobano, da čimmanj kompliciranja s kruhomatom, boljši je kruh. Lep dan, Sabina / SABIAN

Mi smo preizkusili in moram reči, da je krasen kruh! Škoda ga je kvariti s čim "na njem", saj se ga ne moreš najesti kar samega, tako je okusen! Sama sem v testo (po stari navadi ) dodala pol decilitra olja in je bil še bolj rahel. / Klavdja

A se kislo mleko dobi v vsaki trgovini? Lp Anita / akurin

Kislo mleko dobiš v vsaki trgovini, različnih blagovnih znamk. / jade

Zelo okusno! Sama sem dodala še drobnjak. Dela sem ga na roke z solno emulzijo. / breskva

Odličen kruh, sem ga omesila na roke, manjkali so edino kikirikiji. Bo drugič s kikirikiji. / pinka