mnenj na posebni strani

Smetanova pomaka

Sestavine

Za osnovo vzamemo lonček kisle smetane in limonin sok ter začimbe, dodatki pa so odvisni od okusa in založenosti hladilnika.

Moja najljubša varianta:

kisla smetana

žlička majoneze

nekaj žlic jogurta

sok najmanj ene limone

fino naribana čebula

nekaj stisnjenih strokov česna

žlička gorčice

drobnjak

sol, poper, origano,...čim več svežih zelišč

Postopek

Vse sestavine zmešamo. Poskusimo in dodajamo...

Opombe

Ta omaka je zelo osvežilna, najbolj se poda k pečenim ribam, lahko na žaru ali pa v soli. Včasih pa jo dam na mizo zraven čipsa, v pečici pečenega krompirja, nachos čipsa, tortilj... Primerna je tudi kot omaka k fonduju.

Mnenja o receptu

Takole pravi SSKJ - pomakati -am nedov. (a) dajati kaj v tekočino z namenom, da se ta prime nanj: pomakati kruh v omako / pomakal je pero v črnilnik in pisal / pomakati noge v vodo • ekspr. že dve uri pomakata trnek v morje lovita (ribe) s trnkom O "pomaki" ne duha, ne sluha, lep pozdrav, Irena / piškotek

Kolikor jaz vem, v kuharskih knjigah ločijo omake in pomake. / d.

Joj, kolk so eni dlakocepski! Meni se zdi pomaka čisto posrečeno ime, pa če je pravilno ali ne. Malo svobode v izražanju pa le mora biti. Irena-piškotek-SPROSTI SE!!! / petka

piškotek, ne tečnari s takimi. SSKJ - čeprav slavistični "zakon" - ni ravno vedno merilo živega jezika. :-/ Lp, Tjas / tjas

Tudi jaz sem, že marsi kje prebrala in slišala o pomaki in tudi vsi tocno vemo za kaj gre, a ne. LP / lovor

Mi Prekmurci pomakamo lignje v tako omako kot je recept zgoraj pa ocvrte ribe ,tortilja čips, pa ocvrto zelenjavo ,pa kuhano zelenjavo ,pomakamo ,pa pomakamo in še enkrat pomakamo........... vse kar se pomaka je sočno in njami ............ / prekmurka

No, saj nočem provocirat in se iti čistuna, se tudi strinjam, da je jezik živ, ampak meni je, in tu gre pač samo za osebno mnenje, beseda pomaka trapasta. Kot mi je bila "tlačenka" za CD ali zgoščenko. Pa brez zamere avtorju/ici recepta in kdor hoče, naj kar veselo pomaka, saj prav za to gre - namreč za pomakanje nečesa v "omako" Lp, Irena p.s. sicer pa je v opombi recepta avtor/ica tudi sam/a uporabil/a "omako". / piškotek

Aja, če gre pa le za osebno mnenje, bomo pa še naprej pomakali... / d.

Tudi omaka je za to , da se nekaj zreven je in da se pomaka. Ne moreš jest samo omake oz. pomake, saj bi bilo brez priloge nič kaj dobro za jest. Nekateri se pač fine delajo, ker nimajo nič druzga za počet. Pa brez zamere. Samo dobro hočem. / IloveIndia

Aja, widim, da je od tega minilo že šest let. Najbrž se je prah že polegel, kajne? :) / IloveIndia