mnenj na posebni strani

Fritule

Sestavine

3 jogurtovi lončki ostre moke

3 jogurtovi lončki gladke moke

4 žlice Baby zdroba

2 jogurta

4 jajca

2 pecilna praška

1 vanilijev sladkor

10 dkg rozin

1/2 litra mleka

malo soli

malo ruma

sladkor po želji

naribana limonina lupina

naribana lupina dveh pomaranč

2 naribani jabolki

Postopek

V 1/2 litra mleka zakuhamo zdrob in počakamo, da se popolnoma shladi.

Dodamo še vse ostale sestavine in dobro premešamo.

Z žlico zajemamo maso in jo polagamo v vrelo olje ter ocvremo do zlato - rumene barve.

Ko so gotovi jih posujemo z mletim sladkorjem.

Opombe

Dobimo cca. 20 fritul. Jed je prišla k nam iz Italije, je pa zelo priljubljena v Istri in v Primorju.

Mnenja o receptu

v fritule, ki jih mi delamo in so pravtako z Italije (Istra, Primorje) pride notri še buča (oranžna) tej sorti buče pri nas rečemo melonara / ledenka

Ma a to so kot ene miške al kakšne oblike? / banany