Gaberski zmaj
- mesne jedi: perutnina
- zefokuh
ni določen- količina: za 2 osebi (prsa in pol)
Sestavine
Postopek
Meso narežemo na kocke ali trakove. Čebulo narežemo na tanke lističe. Papriki narežemo na manjše kockice, feferon na tanke kolobarje in zrel paradižnik olupimo, ter narežemo na kocke. Na dveh žlicah vročega olivnega olja prepražimo meso in mu kmalu dodamo narezano čebulo. Skupaj pražimo kakšno minutko, nato pa dodamo še nasekljani papriki, feferon in paradižnik. Med praženjem dodamo nekaj kapljic tabaska in sol po okusu. Po kakšnih dobrih petih minutah praženja dodamo fižol in grah, ter med previdnim mešanjem pražimo še dve minuti. Na koncu dodamo poljubno količino popra, pretresemo in postrežemo h kuhanemu rižu.
Opombe
Ob obroku priporočam ohlajeno pivo ali dva.
Mnenja o receptu
LEP POZDRAV, BREZ ZAMERE AMPAK TVOJI RECEPTI SE MI NE ZDIJO NIČ POSEBNEGA GLEDE NA IMENA, KI SI JIH ˝IZMIŠLJAŠ˝, PA VELIKO UŽITKA PRI KUHANJU ŠE NAPREJ /
tanjad,kaj pa je za vas posebnega?Po moje je vsak recept za sebe nekaj posebnega,saj ga verjetno vsak posameznik pripravi z užitkom,pa še pripravljen ga je deliti,oziroma posredovati naprej.Eni recepti resnično iztopajo,saj za razne torte in peciva gre mojstricam in mojstrom ogromno časa,da o trudo ne govorim.Njim grejo posebne čestitke.Vsi ostali,ki se trudijo z prispevki,so enako zaslužni pohval in kar ujezi me nekdo tak,kot vi,ki packa,da za tako jed ne paše ime.Ali kaj jaz vem,kaj vam ne paše. Mogoče bi zefokuh dodal še tabaska v večji količini in dal ime jedi tanjad zmaj. / Tulipa
vse skupaj je bil en hec, ki ima svoje ozadje in pač na žalost če tega ne veš ne komentiraj, velja? /
tanjad, mi ostali, ki v tvoje hece in ozadja nismo posvečeni, se lahko s komentarjem Tulipe le strinjamo, saj je mnogo bolj tolerantno in konstruktivno, pa še duhovito povrh. / Bojan