mnenj na posebni strani

Lešnikove kockice

piškoti z nadevom iz beljakov in lešnikov

Sestavine

200 g masla

120 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 rumov sladkor

200 g mehke moke

220 g ostre moke

pol vrečke pecilnega praška

5 rumenjakov

3 žlice kisle smetane

Nadev:

5 beljakov

220 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

1 rumov sladkor

120 g mletih lešnikov

3 žlice čokolade v prahu

mešana marmelada

Postopek

Iz sestavin za testo ugnetemo mehko testo. Če se prijemlje, na podlago dodamo še malo ostre moke. Testo razvaljamo, damo v večji pomaščen pekač in ga premažemo z marmelado.

Iz beljakov stepemo trd sneg. Primešamo sladkor, vanilijev in rumov sladkor ter mlete lešnike s čokolado v prahu. Dobro zmešamo in namažemo na testo z marmelado. Pečemo pri 175 stopinjah 35 minut. Malo ohladimo in narežemo na kockice. Potresemo s čokolado v prahu.

Opombe

Pakač velikosti 30 x 35 cm.

Mnenja o receptu

Na sliki so lešnikovi trikotniki. / stara

pa še v čokolado so pomakani, ali ne? / marjetkab

Super so ratale tele kockice, pa še zelo dobre so! / Balenka

Tudi moja slikica je že tu! Jade, upam, da nisi huda. / Balenka

Ma veš, da nisem huda. Hvala za slikico. Mislim, da slikica od matejke sploh ne sodi k temu receptu. / jade