Dinjo olupimo, razrežemo na krhlje in očistimo semen.
V pol litra vode vsujemo sladkor in skodelico vinskega kisa. Začinimo s cimetom in klinčkom. Ko sirup zavre, dajemo vanj krhlje dinj, a le za toliko, da se zmehčajo. Polagamo jih v drugo posodo in ko so vse zmehčane jih prelijemo s sokom in ohlajene ponudimo.