mnenj na posebni strani

Lešnikovi kvadratki

lešnikovo pecivo polnjeno z Nutello

Sestavine

100 g masla

50 g margarine

75 g belega sladkorja

75 g rjavega sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 rumov sladkor

3 jajca

200 g moke

120 g mletih lešnikov

pol pecilnega praška

6 žlic sladke smetane

30 g čokolade v prahu

200 ml mleka

220 g Nutelle

60 ml sladke smetane

300 g čokoladne kuverture

150 g sesekljanih olupljenih lešnikov

Postopek

Maslo, margarino in jajca penasto umešamo z vsemi sladkorji. Dodamo sladko smetano, mleko, moko s pecilnim praškom, lešnike in čokolado v prahu. Pečemo v pekaču iz štedilnika, ki ga obložimo s papirjem za peko. Maso lepo poravnamo, da je povsod enake debeline. Pečemo pri 180 stopinjah.

Segrejemo Nutello in sladko smetano in gladko zmešamo.

Biskvit ohladimo in ga prerežemo na pol. Prvo polovico biskvita premažemo s smetanovo Nutello in pokrijemo z drugo polovico biskvita (dobimo pecivo v polovični velikosti pekača iz štedilnika). Ohladimo.

Stopimo kuverturo. Pecivo narežemo na kvadratke. Vsak kvadratek posebej z vrha do tri četrt pomočimo v stopljeno kuverturo in posujemo s sesekljanimi lešniki. Damo na hladno, da se kuvertura strdi.

Mnenja o receptu

Katero smetano damo v testo? Med sestavinami piše sladka smetana, pri postopku pa kisla smetana. / ajetam

Kaj je to "kuvertura"??? / Noel

To je čokoladni obliv v tem primeru / matejac

Joj se opravičujem. V receptu uporabljamo samo sladko smetano. Takoj pošljem popravek v bazo. Uporabiš lahko rastlinsko ali navadno sladko smetano. Kuverturo lahko kupiš že pripravljeno, pa jo samo stopiš. To je čokoladni obliv. Lahko pa stopiš jedlino čokolado in sladko smetano in preliješ pecivo. LP / jade

Gre v tem primeru za bolj suho pecivo? Ali je pecivo sočno? / Klea

To pecivo je bolj kot piškoti. / jade

zelo dobro pecivo! pri nas ga je zmanjkalo v 1 dnevu :) / spela*