Začinjen graham kruh (tudi za kruhomat)

Zamesimo testo iz vseh sestavin in damo vzhajat.

-To dvoje lahko naredimo tudi v avtomatu: najprej voda, moka in čez v vsak kot ena stvar - začimbe, kvas, sladkor in sol. Nastavimo program za kvašeno testo, ko konča, vzamemo testo ven, ga spet pregnetemo, napolnimo modelčke, damo vzhajat in spečemo. Lahko pa ga v aparatu tudi spečemo, pač nastavimo na program za polnozrnate kruhe.

- Na roke pa zmešamo sol, sladkor, kvas (oz. kvasni nastavek, če delamo s svežim kvasom), moko in začimbe ter vanjo vlijemo vodo in med ter zamesimo testo, katerega damo vzhajat. Spet pregnetemo in napolnimo modelčke, vzhajamo še enkrat in spečemo (200 stopinj, čas je odvisen od velikosti modelčkov).

Jaz sem ga pekla v modelčkih in samo testo zamesila v avtomatu. Zato sem potem dodala še moko, ko sem drugič mesila na roke. Drugič je vzhajal v modelčkih, namazala sem ga še z mlekom in posula z ovsenimi kosmiči.