mnenj na posebni strani

Sladica iz suhih sliv

Sestavine

500 g suhih sliv brez koščic

3 dcl Merlota (lahko katero drugo črno ali rdeče vino)

2 žlici rjavega sladkorja

1 do 2 žlici škrobne moke

cimetova palčka

sok 1 pomaranče

1 žlička limoninega soka

Postopek

Suhe slive čez noč namočimo v vodi, skupaj s cimetom.

V ponev damo suhe slive in cimet ter 2 do 3 žlice tekočine, v kateri so se slive namakale. Dodamo sladkor, pomarančni in limonin sok ter vino in kuhamo približno 5 minut.

Slive odstranimo iz ponve in jih damo v servirno posodo. Odstranimo tudi cimet.

Škrob zmešamo z nekaj žlicami tekočine v kateri so se čez noč namakale slive, nato mešanico dodamo vinu. Neprestano mešamo, da se zgosti. Pustimo, da počasi vre 2 do 3 minute.

Z nastalo omako prelijemo suhe slive.

Mnenja o receptu

Julia, kako nas ti razvajaš z irskimi recepti! Krasno!!! Jaz pa samo copy/paste... Komaj čakam, da to naredim in svoje (in sebe) pocrkljam z novimi okusi! / stanka